５月１１日，“２０１８第１６届中国（安徽）国际糖酒食品交易会”在合肥滨湖国际会展中心开幕，大会由中国国际商会安徽省商会、安徽省酒业协会、安徽省食品行业协会、安徽省酒类流通商会、安徽省徽菜产业促进会、中贸国际会展集团共同主办，本届糖酒会首次使用合肥滨湖国际会展中心作为展览场地，展示交易时间为５月１１－１３日，上千家企业共聚会展中心。　

开幕式上，安徽省酒类流通商会执行会长、共创远景公司董事长司圣国、中贸会展集团董事长杜磊分别致辞，大会由全国政协委员、安徽省政协原副主席王鹤龄宣布开幕！

本届展览面积达４００００余平方米，设展位２０００余个，展会汇聚了众多新企业、新品牌、新产品，白酒企业代表：古井、茅台、五粮液、洋河、高炉、金种子、金六福、皖酒、金坛子、包河、金不换、运酒等；红酒企业代表：拉菲、波尔多、奔富、卡斯特、路易沙夫、ＣＡＳＴＥＬ、中粮、驼铃酒庄、天瑜酒庄等；黄酒企业代表：绍兴三江、绍兴国标、中粮孔乙己、绍兴圣御山等；食品饮品企业代表：今麦郎、达利园、红牛、完达山、维维、养元、特种兵、趣客、初元、好彩头等；电商企业代表：易订货、天生掌柜、海软、精斗云等。

大众品类聚集、引领新时代，现场集聚的众多酒品牌，也为了本届展会的一大亮点，大众酒及光瓶酒将引领大众消费时代！

本届酒水、饮料与休闲食品展区规模较往届展商数量及规模较上届有所扩大，展会现场新增白酒创新模式，全新的理念更具个性色彩。

本届展会时间持续３天，展会前两天只对专业观众开放招商环境，最后一天丰富的展品也将会吸引众多参观者前来参与。