展会内外企业间的“合”与“争”
8月9日，牡丹江畔的国际会展中心阳光扑面，第三届全国黑木耳产业创新发展大会已进入了“收官日”，但展会现场的人气却未曾减少。相比首日摩肩接踵的热闹场景，展会现场多了企业间“你来我们厂子瞧瞧”“我去你们企业看看”的深度合作交流。
当天上午，刚刚参加完黑木耳生产加工技术研讨会，展商姜立新便急匆匆地赶回展位。阵阵秋风稍有凉意，但他的心里却是暖暖的，在大会配套活动上，了解到最新的食用菌产业布局，接下来企业找销路，心里就有了谱。
姜立新是来自辽宁省的一个塑料制品企业负责人，已经连续参加了两届全国黑木耳产业创新发展大会。“展会不仅是产销双方接洽的平台，还能收集一些权威的产业信息。”姜立新说，对于他们这种菌需物资企业，十分关注各个阶段食用菌生产技术的革新。让产业发展方向，指导企业优化自身产品结构，适应市场需求；根据全国食用菌生产规模、产地布局等数据变化，让产品推广能够有的放矢，进一步拓宽销售渠道。
“牡丹江是全国食用菌的主产区，产业基础好，在生产、加工、销售环节上，产业链健全，菌需物资、装备制造都呈现出良好的发展态势。”来自深圳的一家外资企业，主要从事食用菌工厂化设计，展会第一天就和临近的一家山东省电器制造企业“搭上了话”，双方有意向通过配套实现共赢。“我们第一次参加这个展会，从参展情况看，对我们新技术的推介反响很好，希望借助这个平台更好的推广工厂化技术应用，并与其他装备制造和菌种研发企业合作，实现多方共赢。”该企业相关负责人高兴地说。
“大的设备搬不走，小的样品还是要带回去仔细琢磨琢磨。”这句话几乎成为展会参观者们的普遍心声。临近中午时分，不少展商瞬间成了“光杆司令”，自家的展区内除了展板和桌椅外，带来的样品被“抢购”一空。其实用抢购一词并不合适，因为大部分展商的样品是免费提供给参观人员的，尤其是菌需物资类参展企业。他们的想法是：不留展品。有的企业甚至连一级菌种也被当做样品，送给了前来咨询的菌农，这样不仅可以帮助企业推广产品，还能让食用菌生产和加工者进行一下实际操作。通过对比同类产品，让消费者自己比较，哪种产品更好、更实用。
“我们研发的二级种，母种菌丝在固体培养基上繁殖而成，这一过程增强菌丝对培养环境的适应性，又起到扩繁的作用，原种可以直接出耳。”在东宁市的一家食用菌生物研发企业展台内，面对咨询者，企业参展人员耐心细致地解答问题。
此次大会期间，与他们同类型的菌种研发企业可着实不少，而且不少企业都来自外地，“都说同行是冤家，但在研发行业里，只有互相借鉴、学习，才能倒逼企业不断加大研发力度，适应新的产业发展趋势和市场消费需求，在同行业内脱颖而出。”来自山东的一家菌种研发企业负责人谈到，能够拿到更多订单是企业参展的目标，但同行业间的学习和上下游产业之间的交流，也是他们参展的目的之一。
下午2时左右，会场的展商开始有序撤展，在室外展位，一家食用菌装备制造企业的负责人停下手里的活，与旁边展位的同行聊了起来，互相攀比自己拿了多少订单、拿的订单有多大。“能够与众多客商进行面对面的交流，对我们企业来说，无疑是最佳的学习和提高的机会。”两家企业负责人都表示，企业间不怕竞争，只有在同一平台竞争，才能不断提升自身产品科技含量，共同推动产业可持续发展。
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（来源：牡丹江日报）
